名古屋・ミッドランドスクエア「文化洋食店nouveau(ヌーヴォ）」のご紹介です。
ミッドランドスクエアの開業から10年、新たな飲食店が6店舗オープンしました。その中のひとつが今回ご紹介するこちら
文化洋食店nouveau(ヌーヴォ)
名古屋・池下に本店を構え、週末のみならず、平日のランチタイムには行列ができる老舗洋食店。メニューはデミグラスハンバーグやオムライス、カニクリームコロッケなど、地産地消を目指し素材を活かした創業当時からの自慢の味です。ミッドランドスクエア限定の『牛カツランチ』があると聞き行ってまいりました。
ミッドランド地下1階のEVから店舗のある4階へ向かいます。
店舗前の様子・ガラス張りのスッキリした店内が見えます。
店舗前の左にメニュー表があり人気メニューが掲載されています。
11:30に到着。1組の待ちで「カウンター席ならすぐにご案内出来ます。」とのことでカウンター席に案内をして頂きました。
カウンター席の椅子がおしゃれ。
カウンター席には可愛いグリーンと塩、つま楊枝が置いてあります。
壁面はレンガ造りでEXITと描かれています。
メニュー表
メニュー表の表紙に看板メニューが載っています。
ランチメニューは全てセットにサラダとご飯またはパンがつきます。ちなみにランチタイムは単品メニューはありません。
こちらはデザート・ドリンクのメニュー。パフェやアイスクリームがあります。
ミッドランドスクエア限定メニュー
ローストビーフ牛カツ
肉の旨味を凝縮し、外はパリッと中はレアです。おろしソースとわさびを付けて頂きます。衣はサクサク、中はジューシーで柔らかい。この牛カツ、まず低温でお肉に熱を通した後、衣をつけてカリッと揚げることでこの食感を実現したそう。
人気メニュー
カニクリームコロッケ
大きくて丸いコロッケが2個。奥の白いプレートには岩塩とオリーブオイルがあります。こちらはパンにつけて頂きます。
クリームコロッケの断面
茶色い。蟹のほぐし身に時間をかけて痛めた玉ねぎやマッシュルームを加えるとこのような茶色のベシャメルソースになるそう。サクサクな衣の中は濃厚でクリーミー。とっても美味しいです。
ごちそうさまでした♡
文化洋食店nouveau(ヌーヴォ)
営業時間 11:00~23:00
カード利用 可
駐車場 ミッドランドスクエア利用
TEL:052-414-6066
名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4階
