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【名古屋】江戸時代から続く老舗の鰻屋『木屋』

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木曜日、朝から大変でした。愛犬のミルちゃんが朝からリバース!トリミングの予定を変更して午前中に病院に行って来ました。持病があるミルちゃん。お薬も吐いてしまい私では判断できず先生に診ていただきました。やれやれ一安心。色々な用事を済ませもう、疲れちゃった。すると夜、夫ʕ•ᴥ•ʔちゃんが「明日”木屋さん”行く?」と誘ってくれて「うん。行く〜♡」と言う事で行ってまいりました。

木屋

江戸時代末期に創業した鰻屋さん。全国の鰻通に愛されて続けて来た老舗です。仕入れた鰻を井戸水で泳がせ活きの良いうちに捌く。お米は玄米を仕入れ自家精米・釜炊きのご飯を提供しています。昼、夜ともに予約ができます。夜は土曜日のみの営業です。完全予約で2名からOK!予約をすれば営業しますが当日に予約をしたお客様がいない場合、夜の営業はしません。夜に営業している時は予約のお客様以外も入店可能なので偶然訪れた方はラッキー。炭火の火を消してしまう為、急遽の対応は無理とのこと。

私が15年通い続ける大好きな鰻屋さん。(名古屋市役所の近く)

10:40に到着。名前を記入します。1番です♡ 大女将に10分前になったらお店の前に来てね。と言われひとまず車に戻りました。

今年の4月からNGになったみたい。15年通っているけれど小さいお子様を店内で見かけたことはないです。何かあったのかしら。

英語表記もありましたよ。

10分前になりお店の前に戻りました。タクシーで来た80代くらいの男性や観光客、常連さんなどでオープン前に10人以上並んでいました。

名前を呼ばれ案内をしてくださいました。

しばらく来ない間にお座敷だった席がテーブル席にリフォームされていました。

いつもはこの席です。

1番乗りの特権。景色の綺麗な一番奥の席に案内をしてくださいました。

柵の向こうは昔、線路が走っていたんです。今は撤去され名残はなくなりました。

私はいつも長焼きごはんです。夫ʕ•ᴥ•ʔちゃんはひつまぶしを注文しました。

来ました。

長焼きごはん。

この量が丁度いいです。

美味しそう♡

タレは甘めです。この焼き具合が絶妙でいつ食べても本当に美味しいです。

夫ʕ•ᴥ•ʔちゃんオーダーのもの

ひつまぶし

鰻がはみ出しています。夫ʕ•ᴥ•ʔちゃんが『演出でしょ!』

開けます。

艶々。夫ʕ•ᴥ•ʔちゃんが「ここの鰻、タレとのバランスがいいね。昔からこの味で変わらないことが凄い。」

煙がダクトから定期的にモクモク〜と出ていました。

この備長炭が木屋さんの美味しい鰻を作り出す秘訣のひとつですね。

ちなみに駐車場は

お店の前とタクシー会社の前ともう一箇所あります。

看板が出ていますのですぐわかりますよ。

ご馳走様でした♡

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木屋 うなぎ屋

営業時間 11:00~13:30 17:30~18:30(夜は土曜日のみ完全予約制)

定休日 日・祝日、土用の丑の日(鰻供養の日)

TEL:052-951-8781

駐車場あり

名古屋市東区東外堀町11

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