スポンサーリンク

【名古屋】栄の繁華街にある鰻の名店「錦三丁目 いば昇」

シェアボタン

【名古屋】うなぎの名店「錦三丁目 いば昇」

名古屋・栄ナディアパークのそばにある「いば昇 本店」の暖簾分けの「錦三丁目 いば昇」は繁華街の中に佇む小さな入り口。注意していないと通りすぎてしまう程ひっそりと佇む鰻屋さんです。私たち夫婦、それぞれに思い出のあるお店です。夫ʕ•ᴥ•ʔちゃんにとって”青春の味”だそう。私が初めていば昇の鰻を食べたのは小学生の時、父の転勤で名古屋に来てすぐに鰻の好きな母と私を連れて来てくれました。以来松坂屋でお買い物をした帰りやお芝居を観に来た時に家族でお食事をした思い出の味です。

地下鉄東山線・栄駅の1番出口を出て直進。一つ目の信号を渡り左折、歩くこと3分。大きな看板はありません。お店の手前に自動販売機があります。

「錦三丁目 いば昇」

オープン30分前に到着。大好きな一番乗り(久々)です。この日は曇り空で日傘も要らない、時折涼しい風が吹いて気持ちの良い日でした。オープン時には4組待っていらしゃいました。オープンの少し前に開けて下さり席に案内をして頂きました。

案内をして頂いた席からの眺めです。手入れの行き届いた美しい中庭があり左手には池があり立派な鯉が優雅に泳いでいました。

丼、上丼はお漬物つき・お吸い物つきは+200円

長焼き、上長焼きは単品

長膳、上長膳はお漬物・お吸い物つき

櫃まぶし(ひつまぶし)  薬味(刻みネギ、わさび)・お漬物つきです。お茶漬けはお出汁ではなくお茶をかけて頂きます。

丼 お吸い物つき

鰻・4切れ

ふっくらして脂の乗った蒲焼は驚くほどまろやか。タレは塩気のあるさっぱりとした味わいです。御飯にかけられたタレは下まで満遍なくかかっていて最後まで美味しく頂きました。かかりすぎていたり下までタレが届かず真っ白だったりと、お店いよってまちまちですが「いば昇」は絶妙だそうです。(夫ʕ•ᴥ•ʔ談)

長膳

鰻・5切れ

じっくり焼かれた蒲焼は身も皮目もパリパリ!甘さ控えめのタレが染み込んでいて白いご飯と相性抜群です。硬めに炊き上がったご飯もとても美味しかったんです。お櫃を開けた瞬間、炊きたての御飯の良い香りがフワ〜と広がって思わず目を閉じて「ん〜♡」と鼻でじっくり味わいました。

この艶やかな輝きは鰻好きにはたまりません!!

ご馳走様でした♡

楽天スーパーセール

錦三丁目 いば昇 うなぎ屋

営業時間 11:00~14:30 16:00~20:00

定休日 日曜日・第2・3月曜日

カード 不可・現金のみ

TEL:052-951-1166

駐車場なし

名古屋市中区錦3-13-22

スポンサーリンク

シェアボタン